Сегодня трудно представить себе мир без шоколада. Какао-бобы используются не только для еды, но и в качестве ингредиента красоты. В косметике наиболее часто применяется масло какао, которое экстрагируют из коры. На его базе существуют многочисленные продукты (крем и маски), которые широко используются в косметике.
Состав
Какао — виды дерева, на которых произрастают ценные какао-бобы. Дерево плодоносит круглый год, его продолговатые плоды содержат десятки зерен. Зрелые плоды складывают в кучу, извлекают из них зерна, сушат, затем подвергают процессу обжига и измельчения, чтобы сделать какао-порошок.
Какао содержит:
- 50% жира
- 20% белка
- 12% углеводов (крахмал)
- 4% минералов
- 1,8% теобромина (стимулирующего и сосудорасширяющего)
- 0,8% кофеина
Однако в настоящее время все более широкое распространение получают ингредиенты, полученные из какао. В зернах есть сильные тонизирующие антиоксиданты и другие составляющие:
- триптофан и анандамид увлажняют обезвоженную кожу
- кофеин и теобромин оказывают антиоксидантное действие и замедляют процесс старения
- полифенолы защищают клетки
- магний имеет расслабляющий эффект
Косметический эффект какао «в двух словах»
- обладает увлажняющим и защитным действием
- не вызывает аллергии
- препятствует образованию и помогает предотвратить растяжки
- содержит антиоксиданты, которые нейтрализуют вредные свободные радикалы
- придает блеск и гладкость коже
- увлажняет потрескавшиеся губы, питает кожу губ, защищает от холодного и сухого воздуха
- быстро впитывается в кожу
- смягчает кожу и придает ей упругость
- предотвращает чрезмерную потерю воды через кожу
- успокаивает кожу и помогает избавиться от пятен
- оказывает натуральный солнцезащитный эффект
- дольше сохраняет загар
Свойства
Лекарственное использование какао в Европе начиналось в середине шестнадцатого века и широко распространено по сей день. В дополнение также используется масло из коры какао. Листья и цветки применяются для лечения ожогов, ран и других кожных заболеваний. Какао в сочетании с отваром из коры хлопка лечит инфекции.
Выявлено более 100 лечебных свойств какао и шоколада. Какао используется, если есть:
- пищевое отравление
- потеря аппетита
- необходим набор веса
- симптомы истощения в целях стимулирования нервной системы
- нарушения в работе желудка и кишечника
- камни в почках
- анемия
- умственная усталость
- нарушения лактации
- туберкулез
- подагра
- эректильная дисфункция
- снижение либидо
Какао в медицине
Какао был объектом многочисленных исследований ученых и врачей с момента его открытия. Это не изменилось и по сей день. Последние исследования показывают, что шоколад является эффективным в снижении напряженности и психического истощения. Гормоны стресса и биохимические факторы, связанные со стрессом, значительно снижаются с потреблением темного шоколада уже после двух недель.
Другие исследования показали, что флаванолы, содержащиеся в какао, положительно влияют на улучшение когнитивной функции и кратковременной памяти. Это связано с питательной ценностью какао, в котором есть калий, фосфор, железо, медь, цинк и магний. Содержание этих компонентов влияет и на сердечно-сосудистую систему.
Подтверждено испытаниями кардиозащитный эффект какао. Это связано с тем, что он является источником антиоксидантов. Какао имеет способность стимулировать высвобождение дофамина и фенилэтиламина, снижая симптомы предменструального синдрома и депрессии. Благодаря высокой концентрации валериановой кислоты уменьшается нервозность, несмотря на повышенное содержание таких стимуляторов, как теобромин и кофеин.
Конечно, не все конфеты из какао содержат питательные вещества. Для сохранения большего количества полезных веществ необходима правильная обработка. Предпочтительно делать это при низких температурах.
Имейте это в виду, какао содержит высококачественные питательные вещества (марганец, витамин С, омега-6), мощные антиоксиданты и хром, которые восстанавливают уровень сахара в крови. Он содержит триптофан, витамины А, Е и группы В, которые используются мозгом для выработки серотонина, что в свою очередь успокаивает человека и дает ощущение счастья.
Оставить комментарий