Ухудшение зрения считается одним из неизбежных спутников старения. Лучшие витамины для глаз способствуют оздоровлению органов зрения, снижают риск макулодистрофии, катаракты, диабетической ретинопатии, позволяют поддерживать остроту зрения и в пожилом возрасте.
Основные преимущества витаминов
- Противостоят окислительному стрессу
Клеточное повреждение неустойчивыми частицами происходит не только в процессе старения, провоцирует его и несбалансированный рацион, избыток ультрафиолетового излучения, воздействие «синего» света, злоупотребление алкоголем, курение.
Оксидативный стресс может стать причиной макулодистрофии, гемофтальма, развития ретинопатии.
- Предотвращают дегенерацию сетчатки
Некоторые витамины (лютеин, зеаксантин) способны ингибировать рост злокачественных клеток, тормозить дегенеративные изменения желтого пятна, отфильтровывать коротковолновой ультрафиолетовый свет, отрицательно влияющий на внутреннюю оболочку органов зрения.
- Снижают риск катаракты
Одна из важных функций хрусталика – способность собирать и фокусировать свет, обеспечивая остроту зрения. Антиоксиданты (витамин Е, зеаксантин, лютеин) защищают прозрачное тело от воздействия радикалов. Повышает четкость видения и цинк, улучшая поглощение витамина А и способствуя его доставке из печени в сетчатку.
Укрепляя ткани роговицы, хрусталика, макулы, сетчатки, лучшие глазные витамины также нормализуют светочувствительность, улучшая ночное зрение и способность видеть при ярком освещении.
7 лучших витаминов для глаз
К витаминам, улучшающим зрение, относятся:
- Лютеин
Защищает не только органы зрения, снижая риск макулодистрофии, но и кожу, препятствуя её повреждению ультрафиолетовыми лучами.
Кислородсодержащий фитонутриент содержится в листовых овощах (шпинате, кале, брокколи, пекинской капусте), апельсинах, зеленом горошке, грейпфруте, яичных желтках, папайе, абрикосах, батате, кукурузе, моркови, яблоках, тыкве, малине, овсяной крупе.
- Зеаксантин
Из 600 различных типов каротиноидов проникнуть в ткани органов зрения способны только 20 органических веществ, и зеаксантин в их числе. Пигмент предотвращает дегенерацию макулы, развитие катаракты, защищает ткани сетчатки, нормализует светочувствительность.
Источники зеаксантина — листовая капуста, крапива, стручковая фасоль, сельдерей, сладкий перец, кабачки, бананы, манго, киви, авокадо, груши, ежевика, черника, ягоды годжи.
- Витамин А
Предотвращает ксерофтальмию (сухость роговицы), ухудшение зрения при недостаточном (или слишком ярком) освещении, препятствует дегенерации тканей, замедляет прогрессирование диабетической невропатии.
Есть витамин А в печени трески, твердом сыре, субпродуктах, сливках, молоке, твороге, какао, красной икре, крольчатине, калине, инжире, абрикосах, черноплодной рябине, яблоках, моркови, петрушке, щавеле, тыкве, черемше, чесноке.
- Витамин С
Считается одним из лучших витаминов для глаз, который препятствует клеточным мутациям, замедляет воспалительные реакции, улучшает абсорбцию железа, кальция, хрома.
Содержится в черной смородине, петрушке, шиповнике, облепихе, красном и зеленом перце, сушеных грибах, черемше, рябине, цветной капусте, землянике, хрене, патиссонах, бруснике, яблоках, цитрусовых, крыжовнике, редисе, редьке, томатах, малине, вишне, кабачках.
- Витамин Е
Над поддержкой клеток и защитой тканей витамин Е работает вместе с ретинолом и аскорбиновой кислотой. Жирорастворимые антиоксиданты снижают риск макулярной дегенерации, ускоряют процесс восстановления тканей при лазерной коррекции.
Присутствует витамин Е в кукурузном, подсолнечном, сливочном масле, проросшей пшенице, говядине, треске, сельди, палтусе, молочных продуктах, бобовых, фисташках, кешью, кураге, грецком орехе, калине, ячневой крупе, черносливе, кальмарах.
- Цинк
Участвует более чем в сотне метаболических процессов, улучшает поглощение питательных веществ, обеспечивает своевременную детоксикацию, активизирует клеточный рост, поддерживает кровообращение, контролирует производство цитокинов (молекул, провоцирующих воспаление и разрушение тканей).
Организм цинк не синтезирует, пополнить запасы элемента можно, потребляя говяжью, куриную, свиную печень, говядину, плавленый сыр, свинину, баранину, фасоль, кедровые орехи, арахис, пшеничную, ячневую крупу, какао, устрицы, грибы, тыквенные семечки, кунжут.
- Омега-3 жиры
Замедляют старение, стабилизируют уровень сахара, улучшают кровообращение, повышают остроту зрения.
Омега-3 богаты скумбрия, форель, тунец, сельдь, лосось, сардины, сиг, осетр, анчоусы, палтус, окунь, сайда, пикша, камбала, оливковое, кунжутное, горчичное масло, черная икра, креветки, авокадо, моллюски, яйца, семена чиа, пекан, кунжут, миндаль, тыквенные семечки, листья салата, ботва свеклы, репы, шпинат.
Нормы потребления
При приеме витаминных добавок нормы потребления необходимо согласовать со специалистом (офтальмологом, терапевтом).
Общие рекомендации (суточные дозы):
- витамин С – 85-90 мг;
- зеаксантин – 2 мг;
- омега-3 жиры – 1,5 г мужчины, 1 г женщины;
- витамин Е – 100-300 мг;
- лютеин – 10-30 мг;
- цинк – 10-15 мг;
- витамин А – 0,8-1 мг.
Принимая витаминные добавки, нужно учитывать их совместимость с некоторыми продуктами и лекарственными средствами:
- слабительные и снотворное ухудшают поглощение витаминов А и Е;
- прием аспирина снижает концентрацию витаминов А и С, разрушает эти элементы и никотин;
- кофеин препятствует усвоению цинка;
- алкоголь снижает поглощение витамина А и цинка.
Обогащение меню перечисленными лучшими витаминами для глаз позволит не только улучшить зрение, защитить ткани, но и оздоровить организм, повысив иммунитет, улучшив синтез коллагена, углеводный обмен.
Оставить комментарий